俺も洋菓子店を立ち上げる為にいろんな洋菓子店を食べ歩きしています。１日二件ぐらいです。シュークリームとガトーショコラを食べたらだいたい店のレベルが分かる。ここの店はクリームが苦手だなとかパイ生地が得意なんだなとか(*^−^)ノ

で最近、壺川のアベニアという洋菓子店のケーキが絶品だと思ってお世辞とかじゃないけど美味い。パイ生地やクリームもコッテリしてない。見た目は60代の親父さんだがケーキの隣にパンも売っていてこれも美味い。
是非オススメ。